طریقه مصرف سیر سیاه و بهترین زمان مصرف بیزما مگ

سیستم ایمنی نقش مهمی در درمان حساسیت دارد و سیر با آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن‌هایی که دارد می‌تواند به تقویت آن کمک کند. مصرف یک حبه سیر سیاه هر روز صبح قبل یا همراه وعده صبحانه نقش بسزایی در کاهش وزن و لاغری دارد. مصرف سیر سیاه روند چربی سوزی کبد، شریان و سایر اندام‌های بدن را سرعت می‌بخشد. می‌توانید علاوه بر مصرف خام، سیر سیاه را به صورت روغن، پودر یا عصاره همراه سس، سالاد، سوپ یا نان میل کنید. روغن سیر سیاه معمولا از دانه‌های سیر سیاه استخراج می‌شود و به عنوان یک ماده تغذیه‌ای و محصول طبیعی، برای مراقبت از موها مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن سیر سیاه حاوی مواد مغذی مهمی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی است که استفاده از آن به تغذیه و تقویت موها کمک کرده و باعث افزایش لطافت و قدرت موها می‌شود.

شاید باورتان نشود که سیر این سبزی بدبود چقدر می تواند در تسکین درد سر به شما کمک کند و حتما دفعه بعدی که سر درد داشتید به سراغ ظرف سیر خام می روید و از آن استفاده می کنید. مصرف یک قاشق چای خوری آب سیر تازه به سرعت و سهولت سردرد شما را تسکین می دهد. سیر یک داروی مسکن است که به سرعت به محل درد نفوذ می‌کند و از این رو می‌تواند به درمان سردرد کمک کند. چنان‌چه می‌دانید، سیر به عنوان یک گیاه جادویی برای جلوگیری و درمان تعدادی از بیماری‌ها در نظر گرفته می‌شود.

عفونت‌های واژن می‌توانند دلایل مختلفی از جمله باکتری‌ها، قارچ‌ها (مانند کاندیدیازیس) و تریکوموناس داشته باشند که هرکدام به روش‌های درمانی خاص خود نیاز دارند. سیر بیشتر برای مقابله با عفونت‌های ناشی از قارچ‌ها شناخته‌شده است. بنابراین در موارد عفونت‌های قارچی مانند کاندیدیازیس ممکن است مفید باشد. با این حال برای عفونت‌های ناشی از سایر عوامل مانند تریکوموناس ممکن است کمتر مؤثر باشد.

سیر به عنوان خوراکی آنتی‌بیوتیک شناخته می‌شود که می‌تواند به پاکسازی و تسکین علائم این بیماری و هم‌چنین تسریع فرایند بهبود کمک کند. سیر به علت خواص ضد باکتریایی در درمان سل بسیار مفید است و از آنجایی که سرشار از اسید سولفوریک است میکروب سل را به خوبی از بین می برد. یکی از راه‌های جلوگیری از رشد ای‌کولای در پخت‌وپز، استفاده از سیر خام و چاشنی کردن آن برای تمام گوشت‌ها است ـ عامل آنتی‌بیوتیک قوی در سیر این میکروب‌ها را می‌کشد. بیماری عصبی می‌تواند نتیجه‌ی سوءتغذیه یا اختلال در جذب باشد، که منجر به مشکلات عصبی جدی‌تری می‌شود. سیستم عصبی مرکزی تمام عملکردهای جسمانی، بیماری‌های فرساینده‌ای که مغز، ستون فقرات، و طناب نخاعی را کنترل می‌کنند.

به هر حال، سیر برای سلامتی مفید است و مصرف آن عوارض جانبی چندانی به همراه نخواهد داشت. یکی از خواص سیر افزایش متابولیسم و کالری سوزی بیشتر است که باعث لاغری شکم می‌شود. مصرف روزانه یک تا دو حبه سیر خام به روند چربی‌سوزی شکم کمک می‌کند.

بنابراین قبل از هر گونه استفاده، بهتر است با یک متخصص عفونت زنان مشورت کنید تا از ایمنی و اثربخشی این روش مطمئن شوید. برای درست‌کردن سیر سیاه، باید سیر خام را به مدت 50 تا 90 روز در دمای تقریبی 60 تا 77 درجه و در رطوبت 80 تا 90 درصد نگهداری کرد. بعد از تخمیر، سیر سیاه رنگ شده، حالت ژله‌ای و مزه شیرین پیدا می‌کند و بافت آن نرم‌تر می‌شود. واکنش‌های شیمیایی که در طی تخمیر در سیر اتفاق می‌افتد، در نهایت باعث می‌شود بافت سیر تغییر کند و این ماده غذایی خواص زیادی پیدا کند. از دیگر خوبی های سیر سیاه این است که یکی از بهترین مواد جهت درمان کبد چرب بوده که توانایی تنظیم و کنترل عملکرد آنزیم های بدن را به شکل صحیح داراست.

سیر سیاه نوعی سیر فرآوری شده است که از طریق تخمیر سیر معمولی تحت شرایط خاصی از دما و رطوبت تولید می‌شود. در این فرایند، ترکیبات فعال موجود در سیر به‌طور قابل توجهی تغییر کرده و به خواص جدیدی تبدیل می‌شوند. این تغییرات باعث می‌شود که سیر سیاه طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر نسبت به سیر معمولی داشته باشد، اما در عین حال فواید درمانی بیشتری نیز از خود به جای بگذارد. سیر سیاه، نسبت به بسیاری از غذاهای تخمیر شده دیگر کالری کمتری دارد و تقریباً 40 کالری در هر قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) دارد. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله اس-آلیل سیستئین است که در طی فرآیند تخمیر ایجاد می شود و با فواید سلامتی مختلفی مرتبط است.

سیر‌ یکی از قوی‌ترین موادی است که می‌تواند عملکرد ورزشی را به طرز چشم‌گیری ارتقا دهد. این سبزی پرخاصیت نه تنها امروزه توسط ورزشکاران مصرف می‌شود، بلکه در فرهنگ‌های باستان توسط کارگران استفاده می‌شد تا خستگی‌شان را کاسته و ظرفیت کاری‌شان را افزایش دهد. سیر، یک ماده‌ی خوراکی عادی در هر آشپزخانه‌ای، به خاطر خواص مفید متعددی که برای سلامت انسان دارد، شناخته شده‌است. چند مطالعه نشان داده‌اند که می‌توان آن را برای مبارزه با سرماخوردگی نیز مورد استفاده قرار داد.